Tan Lu
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Esta operação elegante e arrojada, parte de uma conhecida rede na China continental, chega na esteira de grandes sucessos como Meizhou Dongpo em Los Angeles. No interior, o espaço é decorado com tons frios de cinza-lavanda, lustres brilhantes e mesas de madeira elegantes e esculpidas. O trabalho do duto exposto transborda com todos os toques modernos. Embora o menu seja impressionante em geral, os clientes não devem dormir com os pratos especiais de peixe, incluindo peixe-gato inteiro em um caldo deliciosamente azedo ao estilo de Chengdu cravejado com repolho em conserva. Os paladares aventureiros apreciarão pernas de rã grelhadas, acompanhadas de batata, couve-flor ou até ovo em conserva com tofu em molho frio de soja e vinagre. Termine esta explosão de sabor simplesmente com fatias de laranja suculentas e perfumadas.
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